مشاهدة النسخة كاملة : حصريا بيتزا الشبكة لشيف محمد عمر


king2004R
18-05-2010, 04:17 AM
حصريا بيتزا الشبكة لشيف محمد عمر
المقادير :


- أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
- والحشوة أي حشوة تفضلينها



الطريقة :


- تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
- يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
- ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
- ثم تدهن بصفار البيض .
شكل البتزا قبل إدخالها الفرن...
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط
بعد إخراجها من الفرن...
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط