مشاهدة النسخة كاملة : صدورالدجاج بالتتبيلة


القطري
27-05-2010, 12:58 AM
المقادير:
صدوردجاج بدون عظم او جلد
التتبيلة:الاعشاب(اكليل جبل ناشف-زعترناشف-عصيرليمونة-ملعقتين خل-ملعقتين زيت زيتون-ملح-ريحان-4فصوص ثوم)
الطريقةك
يقشرالثوم ونضعة مع الاعشاب في الخلاط مع قليل من الماءونخلطة جيدا ثم نضع التتبيلة على الدجاج وتترك4ساعات
نقوم بتحمية المقلاة ونضع قليل من الزيت ونقلي قطع الدجاج ومن ثم نصفها بالصينيةونضع عليها كوب ماء صغير ونغطيها بالقصديرونضعها بالفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم يرفع القصدير وتحمر لتصبح جاهزة تقدم مع السلطة الخضراء والبطاطا المسلوقة والمهروسة