مشاهدة النسخة كاملة : استيك الدجاج


القطري
27-05-2010, 01:05 AM
المقادير
دجاجه منزوعة الجلد والعظم
فلفل بارد مقطع الى قطع مستطيله رفيعه
بصل- طماطم-ملح-بهارات
ثوم مهروس

الطريقه
يقطع الدجاج الي قطع مستطيله متوسطة السمك
ثم تحمس في فنجال زيت على صينيه غلايه حتى تنضج
يرفع الدجاج ويوضع على نفس الزيت... البصل والفلفل ويقلب ثم توضع البهارات
والملح والثوم ثم الطماطم ثم نضع الدجاج
المحموس عليه ونتركه على نار هادئه قليلا حتى تنضج
يقدم مع المايونيز او سلطة الطحينه والبطاطس المقلي