مشاهدة النسخة كاملة : خلطة الدجاج بالمايونيز


القطري
27-05-2010, 01:13 AM
المقادير :
نصف دجاجة
2 بصل متوسطة الحجم
قليل من البقدونس والكزبرة
1 فليفلة خضراء مقطعه
حوالي ملعقتان كبيرتان مايونيز
1 بطاطسة مقشرة ومقطعه
نصف ليمونه ( على حسب الرغبة)
بهارات( ملح فلفل اسود واحمر كمون
ثوم بودره( على حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة زيت
و خبز توست او (البريد)
مقادير تتبيلة الدجاج
ملعقة ملح صغيرة
ملعقة فلفل اسود صغيره
ملعقة فلفل احمر صغيرة
رشة ثوم على حسب الرغبة
ملعقة صغيره ليمون
نخلطهم مع بعض
الطريقة
نظف الدجاجه ونتبلها بالتبيلة ونسلقها على النار حوالي نص ساعه
بعد مانسلق الدجاجه نقطع الدجاجه قطع متوسطة الحجم من ثم نقطع البصل والبطاطس والفليفلة الى قطع مربعة الشكل ومن ثم نقطع البقدونس والكزبرة
بعدها نصخن ملعقة الزيت في طنجرة اومقلاة ثم نضع البصل ونحمصه لين مايصل لونه ذهبي تضعي اثناء هالمرحلة بهارات اولا ع حسب الرغبة ثم نضيف البطاطس والفليفلة الى البصل ونحركه لين مايصير الفليفلة يستوي والبطاطس يستوي ويلين ثم نضع الدجاج ونحركة ثم نضع البهارات ونحركهم ثم الكزبرة والبقدونس
ثم نضع الملعقتان الكبيرتان من المايونيز ونحرك الخلطة .
نزيل حواشي التوست او (البريد) نضع جبن البوك او اي جبن في خبز التوست او (البريد) ونوضع خلطة الدجاج.
وتوضع بي صحن التقديم