مشاهدة النسخة كاملة : كيكة الجبن


القطري
27-05-2010, 01:37 AM
المقادير
#نصف كوب زبدة
#علبةم البسكويت السادة
#علبة من الكريما القليلة الدسم
#نصف كوب من السكر
#ملعقتان من الجلاتين
#فراولة للزينة.

طريقة التحضير

1\نهرس البسكويت جيدا مع الزبدة حتى يتجانس.
2\ثم نفردها في الوعاء.
3\ندخلها الي الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تصبح قاسية ومتجانسة.
4\نضع القدار علي النار ونضيف الية نصف كوب من الماء مع ملعقتين من الجلاتين ثم نحرك القدار.
5\نضع الكريما في وعاء اخر ونخفقها مع الجبنة ((الفلادلفيا)) حتي تصبح متجانسة.
6\نضع الخليط في وعاء الجلاتين ثم نخفق لمدة دقيقتين ثم نضع خليط ((الجلاتين والكريما)) فوق قالب البسكويت وبالتساوي.
7\يدخل الخليط الي الثلاجة لمدة ساعتين ثم نزينة بحبات الفراولة