مشاهدة النسخة كاملة : دجاج الملوك الحار


القطري
27-05-2010, 01:42 AM
المقادير :

- 2 ملعقة كبيرة زيت .

- 1 حبة بصل مفرومة .

- 2/1 كلغ شرائح فيليه دجاج مقطعة .

- 2 عود كرفس مقطع .

- 2 حبة جزر مقطعة .

- 2 كوب شرائح فطر عيش الغراب .

- 2/1حبة فلفل احمرمقطعة الى اصابع .

- 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي .

- 2 ملعقة كبيرة ماسترد .

- علبة قشطة .

- لوز مبشور للتزيين .

الطريقة :

- يسخن الزيت ثم يضاف اليه البصل ويقلب فيه جيدا لمدة 5 دقائق .

- يضاف الدجاج للبصل ويقلّب جيدا حتى يصبح لونه بنيا .

- يضاف الكرفس والجزر والفطر والفلفل الاحمر ومكعبا مرقة ماجي لخليط الدجاج وتترك جميعا لمدة دقيقتين .

- يغطى وعاء الطهي المحتوي على خليط الدجاج والخضار ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق .

-يضاف الماسترد ويحرك جيدا مع خليط الدجاج والخضار .

- تضاف قشطة نستله لخليط الدجاج والخضار وتحرك جيدا. يرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم .

- يمكن تزيين الطبق بقليل من اللوز المبشور ويقدم ساخنا مع الارز