مشاهدة النسخة كاملة : لارز البسمتى بالدجاج و البازلاء


القطري
28-05-2010, 03:31 PM
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط




لمقادير:

1 دجاجة مقطعه
2 حزمه كزبرة خضراء
1 و نصف كوب بازلاء
مكعب ماجي
ملح
1 ثمه بصل
2 فص ثوم
1 م-ص ريحان يابس
1 م-ص زعتر يابس
1 م-ص كمون
صنوبر و لوز للتزين
3 كوب ارز بسماتي
الطريقة:

طريقه عمل الارز البسمتى بالدجاج و البازلاء

يوضعي قليل من الزيت في قدر على نار عاليه الحراره

و يفرم البصل و الثوم

و توضع قطع الدجاج في القدر حتي يتم تحمير الدجاج مع البصل

ثم يوضع الملح و الماجي و البهارات

تغسل الكزبرة ثم تفرم في الخلاط مع قليل من الماء

يوضع الخليط فوق الدجاج حتى ينضج

ثم يوضعي الدجاج في صينية حتي يتحمر

و يوضع الأرز فوق مرق الدجاج

ويخلط مع البازلاء حتى ينضج الأرز

و يقدم الارز البسمتى بالدجاج و البازلاء مع سلطة الخيار