مشاهدة النسخة كاملة : مكرونه بالجبنه الشيدر والفراخ من جيادا


القطري
28-05-2010, 04:47 PM
المكونات :
مكرونه من المقوسه شويه او اى نوع بس صغير ماينفع الاسباجيتى ولا القلم
صدور فراخ
كوبان من الجبنه الشيدر البرتقالى الون مبشور
بروكلى
كوب شوربه فراخ
زيت لتشويح البصله
وم كبيره سمن
كوب حليب
بصله متوسطه
4م ك دقيق ابيض
ملح؛ فلفل ؛ بهارات
الطريقه
تسلق المعكرونه مع البروكلى
تقطع البصله وتوع ع الزيت ويشويح عندما تصفر يضاف اليه صدور الفراخ ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات
نضع السمن والدقيق والشوربه والبن والملح والفلفل فى اناء ويرفع ع النار مع التقليب باستمرار لعمل حاجه زى الباشميل بس مايكونش تقيل اوى واول ما يبتدى يتقل يضاف اليه الجبنه اليدرى
وفى طبق التقديم يوضع المعكرونه مع البروكلى بعد تصفيته من الماء
ثم يصب عليه خليط الجبنه مع البشاميل ثم الفراخ ويقلب جيدا