مشاهدة النسخة كاملة : المكرونة المبكبكة اليبية


القطري
28-05-2010, 06:41 PM
المقادير


- رأس بصل مفروم- (متوسط الحجم )
- رأس فلفل أخضر- ( او اكثر )
- حبة طماطم- ( يفضل عدد 3 متوسطة الحجم )
- 3 قطع لحم ضآن أو لحم دجاج - ( مهم )
- 5 ملاعق زيت زيتون -
- ملح حسب الرغبة -
- فلفل أحمر حسب الرغبة - ( مهم )
- ملعقة ونصف طماطم معجون -
- ربع كيلو مكرونة ( أى نوع ) -
- يمكن إضافة بازيلا او بصل أخضر او معدنوس حسب الرغبة.
- ثوم ( عدد 6 فصوص ) .. ( يعطي الوجبة بنة حلوة )
- ولو بتحبو تضيفو البطاطس بيكون افضل ( عدد 2 قطع حجم متوسط ) .

الطريقة

يقلى البصل في الزيت ثم نضيف الحم وباقي المقادير وتقلى جميعها على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف له ا6 أكواب ماء ونتركها لتنضج لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة الحرارة ( مهمه ) , وبعد ذلك نضيف المكرونة ونتركها لمدة 15 دقيقة وتؤكل