مشاهدة النسخة كاملة : دجاج على الطريقـــة اليونانيـــة


القطري
28-05-2010, 06:46 PM
دجاج مشطشط بالفلفل الأحمر والزيتون الأسود الأسباني مع العلم بأنه يوناني .....لذيذ جداً

المقادير :

*2دجاج مسحب منه العظم ومقطع إلى قطع كبيرة

*2م ك زيت نباتي

*4فلفل احمر حلو مقطع إلى قطع كبيرة

*2م ك زعتر

*200جرام زيتون أسود إسباني

*5طماطم كبيره مقطعة إلى قطع متوسطة

*2م ك خل احمر

* 2بصل مفروم


الطريقه:

*نضع الزيت في قدر على النار وعندما يحمى نضيف إليه قطع الدجاج وعندما يصبح لونه أشقر نضيف إليه البصل المفروم و الفلفل و الزيتون مع استمرار التحريك.

*يضاف الخل الأحمر و الطماطم و الزعتر ويترك على النار لمدة بصف ساعة تقريباً.