مشاهدة النسخة كاملة : طريقة الكاتشب


القطري
28-05-2010, 06:48 PM
المقادير :

-نصف كيلو طماطم
+7فصوص ثوم كبيرة
+2بصلة متوسطة الحجم
+ربع كوب خل
+3ملاعق صغيرة سكر
+ومعلقة ملح
+ربع معلقه صغيره جنزبيل بودر
+وربع معلقة صغيرة كركم
+معلقة صغيره شطة باربيكا
+نصف معلقة صغيره قرنفل بودر
+معلقة كبيرة نشا مذابه فى 2م ك ماء
_________________________

الطريقة:

نقطع الطماطم والبصل والثوم ونضعهم علي النار حتي النضج ونتركهم حتي يبردوا قليلا ونضعهم في الاخلاط ونصفيهم بمصفاة ضيقة
ونضعها علي النار ونضع باقي المكونات ونتركهم علي حتي يغلظ القوام.