مشاهدة النسخة كاملة : القرصان


@خالد@
27-06-2010, 04:46 AM
(فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)

(فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)القرصان (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)القرصان
جدة / طبقنا اليوم، من الأطباق النجدية، وهو (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)عبارة عن لحمة تخلط مع البصل والطماطم والبهارات والملح و الخضار، ويشكل طبقات من (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)القرصان ومرق (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)اللحم و في (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)آخر طبقة يوضع (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)اللحم.
المقادير
* قرصان
* ربع كيلو (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)غرام قرع
* ربع كيلو (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)غرام كوسا
* ربع كيلو (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)غرام (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)لوبيا
* ربع كيلو (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)غرام باذنجان أسود
* 1 حبة بصل
* 1 حبة طماطم
* ملح
* ليمون ناشف
* قرفة
* 1 كيلو (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)غرام لحم
* ماء
طريقة التحضير:
1. يفرم البصل و الطماطم و (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)تقطع الخضراوات
2. يحمر (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)اللحم والبصل على (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)النار حتى يجف الماء
3. يوضع الطماطم ويقلب جيدا حتى تذوب ثم توضع القرفة و الليمون الناشف والملح وتقلب جيدا لمدة خمس دقائق
4. يضاف الماء و تترك على (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)النار حتى ينضج (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)اللحم
5. (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)تضاف الخضار وتترك على (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)النار لمدة 25 دقيقة
6. يوضع (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)القرصان في الإناء ثم (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)يتبل بمرق (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)اللحم ثم يوضع طبقة ثانية من (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)القرصان و (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)يتبل بمرق (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)اللحم ثم توضع طبقة من (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)القرصان ثم يوضع خليط (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط)اللحم و يترك على نار هادئة مدة ساعة ثم يقدم.




المصدر: نسيجها (فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط TM1NzkzNg,,aHR0cDovL3d3dy5uYXNl)