مشاهدة النسخة كاملة : ♨ لفائف البرتقال والفستق


"همس"
18-08-2010, 02:06 AM
بسمـ الله الرحمن الرحيمـ


♨ لفائف البرتقال والفستق





فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط







♨ المقادير :

2 كوب طحين منخول
1ملعقةِ طعام مسحوق خميرة

1ملعقة صغيرة ملح
4/1 كوب سكر

1بيضة مخفوقة

1كوب حليب
3/1 كوب زيت الفستق

2/1 كوب قطّعَ فستق مملّح

الطَبَقة الخارجية ( الغلاف )
4/1 كأسِ سكر
1 ملعقة صغيرة نكهةَ البرتقال مفرومة بشكل رفيع

4/1 كوب من الزبد

♨ طريقة التحضير والطهى :

ينخل الطحينَ مع مسحوق الخميرة والملح و4/1 كوب سكر


يخفق البيض مع الحليب وزيت الفستق


ويضاف السائل إلى الطحينِ ويحرك الخليط مع الفستقِ المقطع ويحرك حتى تصبح عجينة


تملأ كؤوس للفرن مدهونة بالزيت بالخليط السابق ولكن إلى 3/2 فقط


تخبز في درجة حرارة 425 ° وتستمر فى الفرن لمده 20 دقيقةِ ، أَو حتى يأخذ السطح لونا ذهبياً


في هذه الأثناء وحتى ينضج الكعك يَمْزجُ 4/1 كأسِ السُكّر بنكهةِ البرتقال


فى هذه الأثناء وبعد خروج كؤوسِ الكعكِ مباشرةً من الفرن نغمس قمة كل كأس منها في الزبد ثمّ فى خَلِيْطِ السُكّرِ البرتقاليِ ويقدّم ساخناً .