مشاهدة النسخة كاملة : أجنحة الدجاج على الطريقة اليابانية..


المهندس
11-07-2011, 02:23 AM
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط

تكفي لـ 4 أشخاص


المقادير


8 قطع من أجنحة الدجاج .
ربع كوب صوص الصويا .
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم .
1 فص ثوم مفروم .
1 ملعقة كبيرة عسل .

طريقة التحضير


1- اغسلي أجنحة الدجاج وجففيها بمناشف ورقية انزعي الدهون الزائدة من الأجنحة واثني الأطراف لأسفل على شكل مثلث .
2- ضعي الأجنحة في طبق مسطح غير معدني أضيفي صوص الصويا والزنجبيل والثوم والعسل في برطمان وقلبي الى أن يمتزج الخليط جيداً صبي التتبيلة على أجنحة الدجاج وغطيها بغطاء من البلاستيك واحفظيها في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل جهزي الشواية وسخنيها لمدة ساعة واحدة قبل الطهي ادهني فرخين من الفويل بزيت خفيف ضعي اربعة أجنحة دجاج على كل ورقة وغلفيها جيداً.
3- ضعي الأجنحة المغلفة على رف الشواية أو صينية شوي ساخنة لمدة 10 دقائق ارفعي ورق الفويل عن النار وافتحيه ضعي الأجنحة مباشرة على رف الشواية مدهون بزيت لمدة 3 دقائق أو الى أن تأخذ اللون البني قلبي الأجنحة بين الحين والآخر وادهنيها بالتتبيلة المتبقية .

! اسلااااام !
11-07-2011, 02:26 AM
أهلاً بك في منتديات المهندس هلال الفزارى. موضوع يستحق التقدير والتقييم استمتع بتواجدك هنا...

$$بنت نجد$$
14-07-2012, 01:57 PM
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط