مشاهدة النسخة كاملة : عيش الغراب المشوي


المهندس
03-08-2011, 05:14 PM
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط



تكفي 6 أشخاص

المقادير

6 وحدات كبيرة من عيش الغراب .
50 جم من الزبد المذاب .
2 فص ثوم مفروم .
2 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج المقطع .
1 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازج .
نصف كوب جبن بارميزان مبشور .


طريقة التحضير
1- جهزي الشواية وسخنيها قشري الجلد برفق وانزعي السيقان من عيش الغراب امزجي الزبد والثوم في سلطانية صغيرة .
2- ادهني أعلى كل وحدة عيش غراب بالزبد والثوم وضعي الجزء العلوي منها على صينية شوي ساخنة لمدة دقيقتين أو الى أن تحمر الأجزاء العلوية ثم اقلبيها وادهني الجانب الآخر بالزبد والثوم واطهيه لمدة دقيقتين هو الآخر .
3- رشي الثوم المعمر و الزعتر المخلوطين معاً على الجانب السفلي من عيش الغراب ثم رشي الجبن واطهي لمدة 3 دقائق أخرى الى أن يبدأ الجبن في الذوبان يقدم ساخناً .

(*المحترف*)
03-08-2011, 05:15 PM
اشكرك كثيرا المهندس على مشاركتك بهذا الموضوع الرائع وأرجو استمرارك معنا ودوام العطاء...لاتحرمنا من إبداعاتك

$$بنت نجد$$
14-07-2012, 01:58 PM
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط