مشاهدة النسخة كاملة : لحم هندي بالزنجبيل و الثوم بطريقه سهله وسريعه


القطري
14-02-2010, 07:00 PM
كاس كبير لحم مقطع مربعات وسط
ملعقة كبيرة ثوم مبشور
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
ملعقه زبده و نصف ملعقة زيت
علبة صغيرة و ربع من اللبن الزبادي
فلفل بابريكا أو أي نوع أخر
6 ملعقة كبيرة كزبره مقطعه مع عيدانها
2 ملعقة كبيرة حليب جوز هند بودره مذوبه بكأس ماء
التحضير
- المقادير معدة لشخصين .
- تبلي اللحم بالثوم و الزنجبيل و دعيه بالثلاجه مدة ساعتين .
- قلي اللحمة بالزبدة و الزيت حتى تحمر .
- اضيفي الزبادي مع القليل من الملح .
- قلبي حتى ينشف , اضيفي الفلفل و الكزبره و قلبي
- اضيفي حليب جوز هند و خففي النار و غطي القدر و دعيه
حتى يمتص اللحم كل السوائل , ثم قدميه مع الخبز أو الرز الابيض

المهندس
10-12-2011, 03:05 PM
فقط للاعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط